Di Indonesia keju telah menjadi salah satu bahan makanan yang banyak digemari di berbagai kalangan. Mulai dari cemilan sampai makanan yang berbahan dasar keju telah banyak ditemukan di berbagai tempat. Tak dibatasi dengan usia, segmen yang telah ditembus oleh keju pun sudah sangat luas. Bisa dikatakan, saat ini lidah masyarakat Indonesia telah terbiasa dengan makanan yang mengandung keju, bahkan masyarakat sendiri lebih menyukai makanan yang memiliki komposisi keju yang banyak.Ichiban Crepes adalah salah satu outlet yang memproduksi crepes berbahan dasar keju. Konsep yang ditawarkan oleh Ichiban Crepes berbeda dengan crepes yang lain. Apabila Anda mengunjungi Ichiban Crepes, maka Anda akan menemukan banyak menu crepes. Keunikan konsep yang mereka pakai terletak pada dummy yang langsung dikirim dari negeri matahari, Jepang.
Jika dilihat dari bahasa Jepang, arti kata Ichiban sendiri adalah Ichi yang berarti satu dan ban yang berarti makanan, sehingga Ichiban Crepes adalah makanan nomer satu di bidang crepes. Karakter tokoh yang digunakan untuk Ichiban sendiri adalah Momo (tokoh laki-laki) dan Ichi (tokoh perempuan). Konsep Jepang masih mereka gunakan dalam proses pembuatan crepes itu sendiri. Apabila Anda berkunjung ke salah satu outlet Ichiban Crepes. Anda akan melihat bagaimana cara pembuatan crepes yang sangat cepat, dan tentunya tidak akan menunggu terlalu lama. Kembali ke lidah konsumen Indonesia Awalnya Ichiban Crepes menggunakan resep dari Jepang, namun seiring berjalannya waktu Ichiban Crepes menyesuaikan menunya sesuai dengan lidah Indonesia, di mana keju dan cokelat pasangan yang pas untuk menjadi pendamping crepes.Ada beberapa kategori crepes yang ditawarkan oleh Ichiban Crepes
- Hot Crepes adalah crepes yang berbahan keju dan cokelat .kategori ini adalah kategori jenis crepes yang banyak dipesan oleh konsumen.
- Bagi Anda para pecinta ice cream ada menu Cool Crepes yaitu crepes yang ditambah dengan ice cream.
- Dan untuk Anda penikmat daging, ada Savory Crepes yang gurih dengan tambahan daging di dalam isinya.
- Spesial Crepes, yaitu crepes yang memakai chesse cake, tiramisu, atau puding didalam crepesnya.
Semua menu tersebut pastinya telah disesuaikan berdasarkan lidah orang Indonesia, dan tentunya Anda juga dapat mencoba salah satu menu dari Ichiban Crepes. Memilih CHEESY Ichiban Crepes didirikan pada 2009. Selama berjalannya usaha tersebut, mereka banyak menemui berbagai merek keju yang mereka uji cobakan. Akhirnya mereka dapat memilih keju terbaik untuk makanan jenis crepes. Keju Delicious dari CHEESY-lah yang menjadi pilihan mereka. "Kami akhirnya memilih Delicious dari CHEESY karena tekstur keju dari CHEESY sangat mudah untuk dipotong. Selain itu jika dibandingkan dengan produk lainnya, CHEESY tidak mudah patah, tidak lengket saat diparut, dan dipotong dengan pisau. Dan satu hal lagi alasan kami memakai produk CHEESY karena harganya yang kompetitif bagi para pengusaha bakery," ujar Erna Setyawati selaku Operasional Manager Ichiban Crepes. Tepatnya awal 2005 Ichiban Crepes mulai berkomitmen untuk memakai produk Delicious dari CHEESY sebanyak 70% menu Ichiban Crepes menggunakan keju. Untuk satu buah crepes yang diproduksi, mereka menggunakan 30 gram keju Delicious sebagai isi crepesnya.
Sehingga dapat Anda bayangkan keju yang ada di dalamnya akan sangat terasa ketika sampai di mulut saat memakannya. Jika anak Anda bersekolah di Al- Azhar pusat atau di Bina Nusantara Serpong, mungkin nama Ichiban Crepes sudah tidak asing lagi di telinga mereka, karena bisa jadi crepes dari Ichiban Crepes adalah salah satu menu favorit mereka. Dengan harga yang disesuaikan dengan kantong para pelajar, Ichiban Crepes memperkenalkan jajanan yang aman untuk dikonsumsi dengan rasa yang cocok dengan lidah mereka. Menu favorit Dari empat kategori yang telah disebutkan, ternyata Ichiban Crepes memiliki 36 menu crepes yang dijual. Di antara menu tersebut terdapat menu favorit yang sering dipesan yaitu Choco Chess yang terdapat keju dan coklat meses di dalamnya. Selain menu favorit ada pula menu baru yang dikeluarkan oleh Ichiban Crepes yaitu Scramble Egg Chess dengan isi telur yang dicampur keju Delicious. Mungkin Anda yang telah mencoba Ichiban Crepes mempunyai menu favorit masing-masing. Outlet mereka saat ini berjumlah 12 gerai yang tersebar dan sekitarnya di daerah Karawaci dan di sekitarnya serta 2 outlet lagi di Madiun dan Kediri. Bagi Anda yang berasal dari Bogor, Ichiban Crepes juga membuka cabang terbarunya.
Tempatnya berada di Bogor Trade Mall (BTM). Dengan dibukanya Ichiban Crepes ini, diharapkan dapat menambah daftar menu pilihan Anda ketika berkunjung ke BTM. Harganya pun terjangkau mulai dari Rp.9.000,00 sampai Rp.13.500,00. Pengembangan menu baru terus dilakukan Ichiban Crepes. Menu baru telah banyak dihasilkan dari kreatifitas dalam memainkan rasa dan pengolahan bahan. Segmen yang berhasil Ichiban Crepes tembus adalah kalangan remaja, anak-anak, hingga orang dewasa. Para remaja ataupun anak-anak sekolah merupakan konsumen yang lebih sering datang untuk mencicipi nikmatnya crepes Ichiban. Mereka selalu datang selepas pulang sekolah. Tak jarang pula mereka datang bersama orang tuanya, dan mungkin Anda salah satunya. Apabila dibandingkan dengan crepes lainnya Ichiban Crepes telah berani mengangkat konsep Jepang untuk usaha crepes yang mereka dirikan. Bahkan di saat crepes lain hanya berupa gambar dalam menu crepes, Ichiban telah memiliki dummy yang mirip dengan aslinya. Perlahan tapi pasti, mungkin itulah yang sedang dilakukan oleh Ichiban Crepes untuk mengembangkan usaha crepesnya ini. Dimulai dari memberikan pelayanan terbaik kepada para konsumen sampai jaminan kualitas bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan crepes.
Outlet Ichiban Crepes
� Supermal Karawaci - Pintu Barat (depan
hypermart)
� ITC Depok - Food Court Lantai 2
� Pasaraya Manggarai- Area Food Court
Basement
� Lapiazza Kelapa Gading - jembatan
Lapasagio
� Laterazza Kelapa Gading - Area Food Court
� Mal Matahari Daan Mogot Mal- Lantai
Dasar (depan A&W)
� Plaza Pondok Gede 2 - Lantai Lasar (depan
Borobudur Dept Store)
� Metropolitan Mal 2 Bekasi - Lantai 1 (depan
Index Furnishing)
� Atrium Plaza Senen - Lantai 1 (depan
Matahari Dept Store)
� CBD Cileduk Lantai 1
� The Plaza Semanggi Lantai UG (depan
Pizza Hut)
� Depok Town Square Lantai UG
� Bogor Trade Mal (depan Ramayana
Supermarket)
136 137
� Carrefour Ambasador
� Carrefour Bintaro
� Carrefour Cikokol
� Plaza Matahari Madiun Lantai Dasar
� Mall Sri Ratu Kediri - Lantai Dasar
Kisaran harga: Rp. 6.500 - Rp. 13.000 *
Jam buka: 10.00 - 21-30 WIB
*harga sewaktu-waktu dapat berubah.