Jika dilihat dari latar belakang, Delapan Pelita Harapan memiliki cerita yang menarik. Berdasarkan keterangan Soenarto, selaku Direktur DPH, arti dari Delapan Pelita Harapan sendiri bermula dari anak nya yang ada tujuh orang, kemudian beliau dan istri dihitung menjadi satu, sehingga tujuh ditambah satu menjadi delapan. Pelita diibaratkan lampu sentir yang nyalanya kecil namun tidak akan pernah mati dan apabila nyalanya besar akan seperti obor yang sangat terang. Sehingga Pelita Harapan bisa diartikan, walaupun usahanya kecil, tapi harapannya akan terus menyala seperti lampu sentir. Usaha yang berawal dari tahun 1980 ini, dimulai dengan memproduksi roti tawar dan roti manis. Setelah dikembangkan di Airlines pada tahun 1996 DPH mulai memproduksi kue dan jajanan pasar, dan hingga saat ini DPH telah berhasil memproduksi beraneka ragam jenis makanan.
DPH merupakan perusahaan keluarga yang dikembangkan dengan menggunakan sistem kekeluargaan pada seluruh pegawainya. "Awalnya saya karyawan Garuda, kemudian pensiun dan bekerja di luar Garuda dalam kurun waktu kurang lebih sepuluh tahun tetap menangani di bidang Airlines-, setelah itu kembali lagi ke anak perusahaan Garuda, ACS di bagian Catering Garuda sampai tahun 1993," ujar Soenarto. Melayani Airlines Delapan Pelita Harapan mengembangkan sayap usahanya di Airlines. Airlines yang menjadi partner mereka antara lain Express Airlines, Batavia Airlines, Riau Airlines, Sriwijaya Airlines, dan Triguna Airlines. Didesain untuk memenuhi permintaan pelanggan, mulai dari ukuran sampai isinya. Oleh sebab itu harga tiap produk disesuaikan dengan jenis dan ukuran yang dipesan. Saat ini, jenis-jenis makanan yang diproduksi oleh DPH sudah banyak ragamnya.
Mulai dari roti, kue, jajanan pasar, hingga makanan berat. DPH sendiri telah memiliki counter dan beberapa resto di bandara, seperti di terminal IA, terminal IB bagian keberangkatan, terminal F bagian keberangkatan, dan di Cargo kantin Bandara Soekarno Hatta. Untuk Anda yang tinggal di Surabaya, DPH juga memiliki cabang yaitu di Central Ruko Tropodo. DPH juga mendapatkan pesanan dari bandara Juanda-Surabaya, yaitu di Batavia Airlines dan Express Airlines. Jumlah karyawan DPH mencapai 150 orang karyawan di Jakarta dan 23 orang di Surabaya. Beberapa pegawainya berasal dari rekan satu profesi yang sudah pensiun.
Empat orang bekerja di bagian pastry dan dua belas orang bekerja di bagian roti. Sedangkan di Surabaya DPH telah memiliki empat orang baker yang melayani pesanan di bandara Juanda. Walaupun sebagian besar segmen usaha mereka melayani di Airlines namun mereka juga membuka usaha yang sama di Rest Area Cipularang. Jadi bagi Anda yang berada di daerah Cipularang dapat mampir untuk mencicipi hasil produksi DPH ini. Kenapa harus CHEESY? Pelanggan CHEESY adalah salah satu brand keju yang digunakan sebagai ingridien DPH. Mungkin Anda bertanya, kenapa harus CHEESY? Berdasarkan pernyataan Soenarto, CHEESY merupakan keju yang memiliki harga kompetitif dan kualitas yang sesuai dengan produk yang mereka produksi.
Tiap harinya mereka dapat menghabiskan hingga satu karton keju CHEESY Delicious. Kualitas ini yang membuat CHEESY mulai diakui oleh perusahaan-perusahaan bakery di Indonesia. DPH telah berhasil membuat Croissant dengan keju Melt dari CHEESY. Croissant adalah jenis bakery yang berasal dari Perancis, merupakan salah satu produk yang banyak dipesan Airlines. DPH memproduksi Croissant setidaknya 125 buah setiap batchnya. Croissant menggunakan mentega dari Corman dan keju Melt dari CHEESY untuk toppingnya-.
Delapan Pelita Harapan
Lokasi kunjungan : Perumahan Taman Mahkota
Mutiara
Ruko A-1/15 & 25 A- Tangerang 15125
Telp : (021) 54372450, 5441570, 54395154,
Fax: (021)54372450
Kisaran harga: Rp 6000 - Rp 40.000 *
Jam buka: 24 jam
*harga sewaktu-waktu dapat berubah.