Cheesy Keju SCHUIMPJES

Ingredients

125 gr putih telur

225 gr gula pasir halus

150 gr kacang mede goreng, cincang kasar

150 gr Cheesy Edam, parut, angin-anginkan hingga kering, dinginkan

3 sdm tepung maizena, sangrai sebentar

Steps

1. Siapkan loyang datar untuk kue kering, alasi dengan kertas minyak, sisihkan. Panaskan oven hingga bersuhu 100°C.
2. Campur kacang mede, Cheesy Edam dan tepung maizena, aduk rata.
3. Masukkan dalam freezer hingga dingin. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir sedikit-sedikit kemudian kocok hingga kaku.
4. Masukkan campura mede dan Cheesy Edam, aduk rata, masukkan ke dalam kantung spuit.
5. Spuitkan adonan di atas loyang beralas kertas minyak, berbentuk bulatan atau sesuai selera.
6. Panggang hingga matang bila ditekan keras dan bagian tengahnya renyah kurang lebih 1 jam. Angkat, dinginkan.
7. Simpan di dalam wadah kedap udara.

Time of cooking :

Result :