Blog Image

Cheesy Keju BANANA ROLL CAKE

Ingredients

5 btr telur

20 gr  cake emulsifier

½ sdm air

½ sdt baking powder

110 gr gula pasir

 

kocok lembut:

75 gr pisang Ambon lumut matang, lumatkan

35 gr margarin cair

40 ml minyak goreng

 

ayak:

100 g tepung terigu protein rendah

2 sdm susu bubuk

 

Isi: kocok jadi satu untuk bahan olesan

125 gr Cheesy keju cheddar olesan

50 gr mentega

3 sdm gula bubuk

 

taburan:

100 gr Cheesy rasa keju Edam, parut

50 gr Cheesy rasa Edam potong dadu untuk hiasan

sedikit gula halus untuk taburan

butter cream untuk hiasan

12 lembar daun mint untuk hiasan

 

Steps

  1. Panaskan oven hingga suhu 200°C. Siapkan loyang 30 cm x 30 cm x 3 cm, alasi kertas roti dan oles dengan margarin.
  2. Kocok telur, cake emulsifier, air, baking powder, dan gula pasir hingga putih. Masukkan ayakan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk perlahan hingga tercampur rata.
  3. Masukkan kocokkkan mentega dan pisang, aduk rata.
  4. Tuang ke dalam loyang, ratakan. Panggang selama 15 menit hingga matang kecokelatan. Angkat, segera keluarkan dari loyang, dinginkan.
  5. Oles dengan bahan olesan Cheesy, ratakan, taburkan Cheesy rasa keju Edam parut ke seluruh permukaan, sisakan kurang lebih 3 cm di bagian sisi penghabisan menggulung agar roll cake dapat melekat sempurna,
  6. kemudian gulung perlahan sambil dipadatkan dengan bantuan kertas roti, bungkus dengan kertas roti, biarkan selama 30 menit.
  7. Untuk menghias: ambil ½ sdm gula halus taburkan di atasnya dengan bantuan saringan teh. Hias bagian atasnya dengan buttercream, beri potongan Cheesy rasa keju Edam  dan daun mint.

Time of cooking :

Result :

Product

Blog Image

CHEESY SPREAD ORIGINAL

Kadar Air 55% Lemak Susu 25% Dapat disimpan 9 bulan

Kemasan

240gr/Jar atau 24 X 240gr/karton, tersedia
kemasan 2kg dan 240gr

Penggunaan

Keju olesan untuk roti ataupun potongan kue Tersedia dalam kemasan : 2kg